Odchudzone nadzienie. Proste, szybkie, smaczne….zdrowe 🙂 Oprócz Wielkanocy gdzie królują jajka pod najróżniejszymi postaciami te świetnie wpasują się również na śniadanie czy kolację 🙂 Przepis girlversusdough.com .
Składniki :
- 4 jaja ugotowane na twardo
- 3 łyżki gęstego jogurtu greckiego
- kilka kropel pikantnego sosu Sriracha ( ja bez problemu znalazłam go w sklepie ale można zastąpić go innym pikantnym sosem np. Tabasco, Harissą, sosem chilli itp )
- 2 łyżeczki drobno posiekanej czerwonej cebuli
- 2 łyżeczki kaparów ( odsączonych z zalewy )
- 1 łyżeczka posiekanego drobno koperku lub szczypiorku
- sól, pieprz
- wędzona papryka do przybrania ( opcjonalnie )
Jajka przecinamy wzdłuż na pół. Delikatnie wyciągamy żółtka, białka odkładamy na talerz. Do żółtego dodajemy jogurt i pikantny sos. Rozgniatamy całość aż powstanie gładka masa. Następnie dodajemy resztę składników, mieszamy, ewentualnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Puste zagłębienia w białkach wypełniamy masą jogurtową. Wierzch posypujemy posiekanym szczypiorkiem lub koperkiem, całość delikatnie posypujemy wędzoną papryką.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 