przekąski,zakąski,przystawki

Chrupiaca ciecierzyca w przyprawach ( zdrowa przekąska )

Jakiś czas temu przymierzałam się do zrobienia tej ciecierzycy ale zawsze coś….wypadło innego. W końcu się zmobilizowałam i wyrpóbowałam. To naprawdę świetna, zdrowa przekąska zamiast np. słonych orzeszków. Prosta w przygotowaniu i nie wymaga wiele wysiłku 🙂 Przepis z bloga theconnectionweshare.com .

ciecierzycachr.

Składniki :

  • około 420 g ciecierzycy z puszki
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonego chilli
  • 1 łyżeczka cebuli w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego czosnku
  • 1 łyżeczka octu ( użyłam jabłkowego )
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżeczki cukru ( najlepiej trzcinowego )

Ciecierzycą dobrze przepłukać i odsączyć na sicie najlepiej kilka godzin wcześniej.

W misce mieszamy wszystkie przyprawy z octem i cukrem. Dodajemy suchą ciecierzycę. Mieszamy delikatnie ale dokładnie tak aby całość była dobrze oblepiona przyprawami.

Ciecierzycę przekładamy na blachę wyłożoną pergaminem. Ma być jedna warstwa. Pieczemy w temp. 205°C przez 35-40 minut lub do momentu kiedy będzie złota i chrupiąca.

* Moja ciecierzyca nie cała była chrupiąca w piekarniku mimo to wyciągnęłam ją kiedy większość była już chrupiąca. Podczas stygnięcia te miękkie zaczynały twardnieć. Po całkowitym ostygnięciu całość stała się chrupiąca.

Smacznego 🙂

Niskokaloryczny styczeń

Reklama

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s