Niemalże w każdym domu się je robi. Każdy ma swoje metody, sposoby na ich przyrządzanie. Idealne do szrlotek, deserów, naleśników i co nam jeszcze wyobraźnia podpowie.
Składniki :
- jabłka ( ilosć dowolna )
- cukier ( opcjonalnie, tylko wtedy kiedy jabłka są kwaśne. Ja nigdy nie dodaje )
Jabłka obieramy i usówamy gniazda nasienne , kroimy w niewielkie kostki. W trakcie obierania i krojenia najlepiej do garnka wlać szklankę wody z sokiem z jednej cytryny wtedy jabłka nam nie ściemnieją. po obraniu całości odlewamy nadmiar wody. Stawiamy na niewielki gaz i prażymy aż całkowicie się rozpadną lub w części będą rozpadnięte z niewielkimi kawałkami owoców. Ja właśnie takie wolę. Mus jabłkowy przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy. Pasteryzujemy 15-20 minut.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 