przetwory

Dżem śliwkowy z jabłkami

Koleżanka zrobiła dżem śliwkowy z dodatkiem jabłek. Mąż jej stwierdził, że lepszy niż taki sam więc postanowiłam poeksperymentować. Dodałam nieco więcej jabłek….a dżem tak zdecydowanie lepszy niż sam śliwkowy. Idealnie słodki, bardzo smaczny 🙂

 

Dżem śliwkowy z jabłkami

Składniki : ( wagę jabłek podaję po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych a śliwek po wypestkowaniu )

  • 1,5 kg śliwek węgierek 
  • 600-700 g jabłek
  • 700 g cukru ( jeśli lubicie mniej słodki dodajcie mniej cukru )
  • 100 ml wody 

Wszystkie składniki umieszczamy w jednym garnku, mieszamy. Wstawiamy na niewielki gaz i smażymy aż owoce dobrze zmiękną. Następnie miksujemy całość – wtedy przyśpieszymy cały proces prażenia. Można pominąć miksowanie i poczekać aż owoce same się rozpadną. Smażymy do momentu aż uzuskamy odpowiednią dla nas konsystencję dżemu. Przekładamy do wyparzonych wcześniej, ciepłych słoików, zakręcamy i stawiamy do góry dnem. Tak pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Można dodatkowo zapasteryzować 10-15 minut.

Smacznego 🙂

Dżem śliwkowy z jabłkami

Reklama

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s