Krucha, soczysta o wyraźnym smaku imbiru – pyszna. Warto pokusić się o takiego szaszłyczka. Świetnie sprawdzą się na przyjęciach 🙂 Przepis z programu Ewy Wachowicz ” Ewa gotuje ”
Składniki :
- 4 piersi z kurczaka ( robiłam z 2 ale marynaty użyłam w całości )
Marynata :
- 8 łyżek sosu sojowego
- 8 łyżek oliwy
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżka miodu
- 1 cebula pocięta w ćwiartki( opcjonalnie )
Wszystkie składniki marynaty mieszamy aż dobrze się połączą. Piersi tniemy w paski ok 1 cm grubości, wkładamy do marynaty tak aby marynata pokryła je w całości. Marynujemy całą noc a jeśli nie mamy czasu to przynajmniej 30 minut muszą poleżeć. Ja marynowałam 1 godzinę i wyszły pyszne.
Patyczki od szaszłyków najlepiej wcześniej namoczyć w zimnej wodzie,żeby się nie spaliły – czego ja nie uczyniłam.
Piersi wyjmujemy z marynaty i nabijamy na patyczki. Układamy na kratce lub na papierze do pieczenia i pieczemy w piekarniku 20 minut w 180°C.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 