Czy Wam też zdarza się kupić więcej chilli jak potrzeba a potem leży bo akurat nie macie w planach jej użyć. Bo mi to się zdarza 🙂 Zawsze wtedy ją suszę i wykorzystuje suszoną ale tak naprawdę można wykorzystać ją na wiele sposobów.Coraz częściej spotykam się w przepisach z suszoną chilli w płatkach. Jak potrzebowałam nie mogłam znaleźć na sklepowej półce tylko po co kupować jak można w prosty i szybki sposób zrobić samemu.
Składniki :
- suszona chili w dowolnej ilości
Z chilli wyciągamy nasiona. Nie wyrzucajcie ich możecie wiosną posiać do doniczki i uprawiać swoją chilli na parapecie, balkonie czy ogródku.
Wkładamy do blendera, kilkakrotnie miksujemy na mniejsze kawałki. Następnie przekładamy do torebki foliowej najlepiej ze strunowym zapięciem i jeszcze rękoma ugniatamy aby uzyskać nie za duże płatki chilli.
Przechowujemy w suchym, szczelnie zamkniętym pojemniku.
Kuchenne fascynacje 