Szybkie w przygotowaniu jeszcze szybciej znikają. Z lekką nutą pomarańczy i gałki muszkatołowej Przepis z bloga African bites.
Składniki :
- 2 i 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka otartej skórki z pomarańczy ( dałam skórkę otartą z jednej sporej pomarańczy )
- 1 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/2 szklanki mleka
- 3 duże jajka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego ( u mnie 1 pomarańczowego )
- 1/4 szklanki oleju lub roztopionego masła
- olej do głębokiego smażenia
Suche składniki mieszamy razem : mąkę, proszek, gałkę, cukier, sól, skórkę z pomarańczy.
W drugiej misce mieszamy mokre składniki : jajka, mleko, olej lub masło,ekstrakt.
Zawartość obydwu misek łączymy, mieszamy aż masa będzie jednolita i gładka. Ciasto również powinno być dość gęste.
Porcje ciasta nakładamy na gorący olej za pomocą 2 łyżeczek. Smażymy ze wszystkich stron na złoty kolor. Wyjmujemy łyżką cedzakową i odsączamy z nadmiaru oleju na papierowym ręczniku.
Gotowe posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 