placuszki,naleśniki,gofry

Piwne naleśniki z kaszą gryczaną i pieczarkami

Same naleśniki bardzo smaczne z farszem również chociaż potrzeba sosu podczas konsumpcji, żeby nie było za sucho. Przepis autorski Klaudii z bloga Dusiowa kuchnia.

sjjsjsj

Składniki na naleśniki : ( wychodzi ich sporo )

  • 400 ml piwa
  • szklanka mleka
  • 300 g mąki pszennej
  • 2 jaja
  • 1/2 łyżeczki soli
  • łyżka oleju

Wszystkie składniki miksujemy na gładkie ciasto. Odstawiamy na kilka minut. Smażymy naleśniki na rozgrzanej patelni posmarowanej odrobiną oleju.

Farsz :

  • 2 torebki kaszy gryczanej
  • 500 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka oleju
  • sól, pieprz
  • natka pietruszki ( nie miałam,nie dodałam ale polecam dodać )

Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę lub drobniutko siekamy. Pieczarki siekamy w plasterki lub półplasterki. Na patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy cebulę do momentu aż zmięknie. Dokładamy czosnek i pieczarki. Smażymy do miękkości.Doprawiamy solą i pieprzem. Zdejmujemy z ognia dodajemy posiekaną natkę pietruszki,mieszamy.

Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu lub tak . Kaszę mieszamy z pieczarkami. Farsz nakładamy na naleśniki, zwijamy w rulon lub tak jak lubimy. Jak pisałam wcześniej najlepiej podać z sosem żeby nie były za suche.

Smacznego 🙂

DSC_0651

Reklama

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s