Aromatyczne, słodkie, pyszne. Mogłabym jeść codziennie takie śniadanie 🙂 Przepis Nigelli Lawson ” Nigella ekspresowo ”
Składniki : ( na 2 duże lub 4 małe tosty )
- 2 jaja
- skórka otarta z 1 pomarańczy
- 60 ml pełnotłustego mleka
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 2 duże kromki białego chleba lub 4 małe
- sok z 1 pomarańcza
- 75 g marmolady z gorzkich pomarańczy ( użyłam dżemu pomarańczowego )
- 50 g drobnego cukru ( pominęłam,dżem był wystarczająco słodki )
- 1 łyżka masła
Marmoladę, cukier i sok z pomarańczy umieszczamy w rondelku. Zagotowujemy mieszając od czasu do czasu. Zmniejszamy ogień, podgrzewamy 3-4 minuty, odstawiamy.
W płaskim szerokim naczyniu mieszamy jaja, skórkę z pomarańczy, cynamon, mleko. Kromki chleba zanurzamy w mieszaninie na 2 minuty z każdej strony. Na patelni rozgrzewamy masło. Smażymy kromki z obu stron aż się zezłocą. Podajemy z sosem pomarańczowym.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 