przekąski,zakąski,przystawki

Smażona cukinia

Nie wiem czemu nie dodałam jeszcze mojej ukochanej smażonej cukinii. Mogłabym ją jeść codziennie bez wyrzutów sumienia. Uwielbiam na ciepło i zimno. Kiedyś w okresie wczesnej jesienni robiliśmy kilka razy w tygodniu pałaszując aż uszy się trzęsły.

DSC_0656001

Składniki :

  • cukinia w dowolnej ilości
  • jaja ( jedno starczy ale najlepiej mieć pod ręką 2-3 w zależności ile cukinii macie )
  • bułka tarta
  • sól, pieprz
  • olej

Jeśli cukinia ma twardą skórkę to obieramy jeśli młoda, miękka zostawiamy. Tniemy ją na plastry grubości około 0,5-1 cm . Jajo rozbełtać, posolić, popieprzyć. Każdy krążek cukinii maczamy w jajku, następnie obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu wyjmujemy na ręcznik papierowy aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Jeśli będą mało słone można je posypać z wierzchu odrobiną soli.

Smacznego 🙂

DSC_0659001

Reklama

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s