Tak jak zapewnia autorka bloga Feeria smaków kopytka są mięciutkie, leciutkie, puszyste delikatne. Szczerze powiem, że nigdy wcześniej takich nie jadłam. Przepis z bloga Feeria smaków.
Składniki :
- 1 kg sypkich ziemniaków
- 150 g mąki
- 2 jajka
- u mnie dodatkowo mąka ziemniaczana do podsypywania przy formowaniu
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, odsączamy i studzimy na sicie. Nie przykrywamy niczym wierzchu, niech odparują. Zimne przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa, dodajemy jaja, mąkę. Zagniatamy. Stolnicę delikatnie posypujemy mąką, formujemy wałek, delikatnie go spłaszczamy i nożem tniemy po skosie tak aby powstały romby.
Kopytka gotujemy w dużej ilości osolonej wody. Gdy wypłyną na wierzch wyławiamy je. Są tak delikatne, że gotowanie może spowodować rozwalenie się.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 
whoɑh this weЬlog is excellent і like reading your articles.
Stay up the great ѡork! You already know, many persons are searching around for this
info, you could help tһem greatly.
PolubieniePolubienie
Best Ballons around here !
PolubieniePolubienie