Smaczne i ekspresowe danie makaronowe. Przepis pochodzi z bloga Piekielna kuchnia Izabelli 🙂
Składniki :
- około 250 g makaronu ( ja użyłam spagetti ale może być jakikolwiek )
- około 30 dag kiełbasy lub resztek wędlin zalegających w lodówce ( ja użyłam pancetty )
- cebula
- starty żółty ser
- szklanka wody
- 3 – 4 łyżeczki przecieru pomidorowego
- zioła
Makaron gotujemy al`dente. Kiełbasę kroimy w mniejsze kawałki i wraz z cebulą pociętą w kostkę podsmażamy w rondlu na tłuszczu. Następnie wlewamy wodę, dodajemy koncentrat. Mieszamy. Doprawiamy ziołami. Zagotowujemy. Ja jeszcze około 5 minut gotowałam i dodałam łyżkę masła żeby złagodzić sos koncentratu.. Próbujemy. Ewentualnie doprawiamy pieprzem i solą według gustu. Do rondla przekładamy makaron. Dobrze mieszamy aż cały pokryje się sosem. Nakładamy porcje na talerz, posypujemy startym żółtym serem.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 