Smaczny, soczysty, aromatyczny, z pyszną chrupką skórką. Jedyne co bym dodała to podczas pieczenia opruszyłabym go przyprawą do kurczaka lub vegetą. Przepis z książki ” Letnie przysmaki z grilla ” Louise Pickford
Składniki :
- 2 ćwiartki z kurczaka
- 4 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka soli
- 2 łyżki posiekanego świeżego majeranku ( dałam suszony )
- sok z 1 cytryny
- pieprz
Oliwę, majeranek, sok z cytryny, sól, pieprz mieszamy razem. Wkładamy kurczaka, marynujemy 2 godz. przed włożeniem go na grill.
Po tym czasie kładziemy kurczaka na średnio nagrzany grill. Grilujemy go z obu stron przez około 30- 40 minut, długość zależy od wielkości ćwiartek więc należy kontrolować grilowanie. Same pałki czy skrzydełka grilują sie bardzo szybko.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 